Scampi - Råa utan skal (ASC)

Perfekta för att skapa en lyxig och smakrik måltid. Det finns otaliga sätt att tillaga dessa delikatesser. Kanske vill du prova att grilla dem med en touch av vitlökssmör och lite chiliflakes för extra sting. Eller varför inte koka dem snabbt och servera med en fräsch citron- och dillsås? Oavsett vilken metod du väljer kommer dessa scampi räkor att förvandla varje middag till en minnesvärd upplevelse.

För en ännu mer exotisk twist kan du tillaga dem i en krämig kokosmjölkbaserad curry med en hint av lime och koriander. Om du föredrar något lättare, kan du göra en svalkande ceviche med scampi, färsk limejuice, koriander och finhackad rödlök. Servera detta med knapriga tortillachips för en enkel men imponerande förrätt.

Glöm inte att presentationen också spelar en stor roll. Ett vackert upplägg med färska örter och citronklyftor kan verkligen höja måltiden till en ny nivå. Oavsett hur du väljer att servera dina scampi räkor, se till att njuta av varje tugga och dela upplevelsen med goda vänner och familj.