Gös

Gös filé – Smörstekt med kantareller, timjan & rostad potatis

Recept:

• 2 gösfiléer

• 1 msk smör

• 1 tsk olivolja

• 1 näve färska kantareller

• Färsk timjan

• Rostad delikatesspotatis

Gör så här:

1. Stek gösfilén skinnsida ner tills krispig, vänd och stek kort andra sidan.

2. Stek kantareller i smör, salta och tillsätt timjan.

3. Servera allt tillsammans med rostad potatis och ev citronaioli.