Stillahavsspätta

Stillahavsspätta – Smörstekt med citronkapris och färskpotatis

Recept:

• 2 spättafiléer

• 2 msk smör

• 1 tsk olivolja

• 1 msk små kapris

• 1/2 citron, saft + zest

• Färskpotatis och dill till servering

Så här gör du:

1. Salta spättafiléerna lätt. Stek i olja och smör på medelhög värme, 1–2 min per sida.

2. Lyft ur fisken. Bryn smöret med kapris och citron.

3. Servera med kokt färskpotatis och dillsmör.