Stillehavsrødspætte

Stillehavsrødspætte – Smørstegt med citronkapers og nye kartofler

Opskrift:

• 2 rødspættefileter

• 2 spiseskefulde smør

• 1 tsk olivenolie

• 1 spsk små kapers

• 1/2 citron, saft + skal

• Nye kartofler og dild til servering

Sådan gør du:

1. Salt rødspættefileterne let. Steg dem i olie og smør ved middel varme, 1-2 minutter på hver side.

2. Løft fisken op. Brun smørret med kapers og citron.

3. Server med kogte nye kartofler og dildsmør.