Ørefileter (ASC) 200/400g

En delikatesse elsket af mange for sin milde smag og faste, men møre kød. Denne fisk, der lever i det kolde, klare vand omkring Island, er kendt for sin høje kvalitet og naturlige smag. Det er ikke ualmindeligt, at islandsk fjeldørred serveres på eksklusive restauranter verden over, hvor den ofte tilberedes på en måde, der fremhæver dens unikke egenskaber.

Når du tilbereder islandsk fjeldørred derhjemme, er der flere metoder, du kan bruge til at få mest muligt ud af fisken. En populær metode er at grille den med simple krydderier som salt, peber og en skvæt citronsaft. Alternativt kan du bage den i ovnen med en krydderurtesmørsauce for at fremhæve dens delikate smag. Uanset hvilken metode du vælger, vil du nyde et lækkert måltid, der er både nærende og mættende.

Andre oplysninger

Emballage: 10 kg netto
Fangstområde: Opdrættet i Island
Produceret: I Island
Opbevaring: I fryserummet ved -18° C eller koldere.
Holdbarhed: 24 måneder
Ingredienser: Fileter med skind af Char frosset i stykker, standard